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ANTHOTIRO BIO
€2,20Fromage blanc à pâte molle à base de lait de brebis et de chèvre 100% grec, collecté sur des animaux nourris avec notre alimentation biologique. Anthotiro a une texture granuleuse et mousseuse, et est connu pour sa faible concentration en matières grasses. Généralement consommé seul ou utilisé dans des recettes…
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Olives noires de KALAMATA & tomates sechées
€6,00Pas besoin de grand discours: quelques grissinis, un joli bol et un bon verre de vin blanc. On trempe, on croque et on profite. TESTÉE ET APPROUVÉE. Prix pour 100g.
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Olives noires de KALAMATA & anchois
€6,00Idéale pour un mezze. Un morceau d’anchois mariné ou fumé sur un bout de pain grillé constituera une mise en bouche explosive. Avec peu d’ingrédients, réalisez vos repas de chef à la maison. Sans hésitation, cette tapenade est également un condiment de qualité pour vos préparations chaudes! Prix pour 100g.
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Olives noires de KALAMATA
€5,00Tapenade d’olives noires de Kalamata. 100g poids net. Un délice sur une bruschetta grillée, en assaisonnement dans une pâte « à la putanesca ». (Leslie en cuisine nous en propose une topissime sur son site internet: https://www.leslieencuisine.com/recette/linguine-a-la-puttanesca/).
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ATHLETES SUPERB 750ml – C. POTOU
€18,00Potou Athletes Superb est une délicieuse variété Koroneiki, mono-variétale à récolte précoce à partir d’olives fraîches, de nos oliveraies de montagne dans les villages de Messinia. Ce produit a été breveté par l’Université nationale kapodistrienne d’Athènes et le World Olive Center for Health (WOCH). Ce produit a également pris part…
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BIO DINAMICO 500ml – C. POTOU
€12,00L’huile d’olive BIO DINAMICO constitue le produit phare à avoir dans toutes les cuisines. Pour cuisiner, à froid ou à chaud, c’est l’alternative idéale aux huiles d’olive industrielles. Sans vous prendre la tête en faisant votre choix, l’huile extra vierge BIO DINAMICO est le choix parfait pour accompagner vos préparations…
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Filet pur de porc maturé
€7,50Les plus jeunes membres de la famille voulant marier les saveurs traditionnelles des charcutiers avec les habitudes d’aujourd’hui, ont créé deux nouveaux produits à base de viande de porc. Le lard salé d’entrelarde. Un produit de viande sechée à froid qui peut être consommé cru ou cuit. Il peut aisément…
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ARIANI BIO
€2,00Le lait ARIANI est réalisé à partir de lait de chèvre 100% frais biologique, avec l’ajout de la culture du yaourt, tout comme la recette traditionnelle. Une boisson rafraîchissante, idéale pour le petit-déjeuner, au goût authentique du lait de chèvre bio de la région de Dráma, et aux propriétés bénéfiques…
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KEFIR BIO
€2,00Cette boisson biologique est un produit de fermentation à partir de lait de chèvre biologique 100% grec. L’ajout de levure Kéfir lui confère une texture crémeuse unique et une saveur riche. La levure de kéfir a des avantages énormes pour le système digestif, contribuant à une fonction intestinale lisse. Ingrédients…
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GRAVIERA BIO
€6,10Le Graviera Menikio biologique est un fromage à pâte dure jaune pâle fabriqué à partir de lait de brebis produit par nos propres animaux, avec l’ajout de culture, de présure et de sel. Il mûrit pendant un minimum de 3 mois, développant une saveur unique et épicée et un arôme…
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KEFALOTIRI BIO
€23,30Ce KEFALOTIRI biologique est fabriqué à partir de lait de brebis 100% biologique et mûrit pendant un minimum de 3 mois, un processus qui lui donne son arôme unique. Un fromage jaune à pâte dure de faible humidité, avec une saveur riche et salée et une texture beurrée, idéal pour…
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MYZITHRA BIO
€3,20Un fromage à pâte molle à base de lait de brebis et de chèvre biologique 100% grec, salé à une saveur unique. Le lait utilisé est collecté sur du bétail nourri avec nos aliments biologiques cultivés sur place. MYZITHRA est connu pour sa faible concentration en matières grasses, ainsi que…
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Fromage grillé
€23,00Ce fromage à pâte mi-dure à griller ou à poêlé est composé à 100% de lait de brebis grec, avec l’ajout de présure, de culture et de sel. Il constitue un accompagnement idéal, grillé ou simplement frit à la poêle jusqu’à ce qu’il soit doré à l’extérieur. Il se marie…
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FROMAGE DE CHÈVRE BIO
€8,70 – €256,00Le fromage de chèvre biologique Menikio est un fromage en saumure blanche à base de lait de chèvre biologique récolté auprès de producteurs sélectionnés dont le bétail est nourri avec des aliments biologiques fournis par notre ferme, avec l’ajout de présure, de culture et de sel. Il est affiné pendant…
